ドレミノウタ

長い間しまっていた『オキニイリ』と最近見つけた『タノシイコト』。mixしてゆるやかに綴ります。
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かもめ食堂のシナモンロール
JUGEMテーマ:自家製酵母パン


最近はなかなかパンを作る時間がなく、

そんな中頑張って作ったのに、失敗してしまった残念なパンの紹介です。


IMG_0402_m.jpg


こちら、大好きな映画『かもめ食堂』に登場するシナモンロールをフューチャーしたものなのですが、

成形している時から生地がドローンとして、嫌な予感がしていました。

そして嫌な予感というのは、不思議と当たるものなのですね。


ふわっ、さくっという食感が無く、重くて、べたべた、生焼けのようなパンが。

↑ の写真は、それを無理矢理焼きなおし、生焼け状態を回避したものなのですが、

ますます重ーく、かたーく、なってしまいました。。。



↓ の写真が焼く前の状態です。

ロールからしみだしているのがバター、たっぷり塗ってしまったのがいけなかったのかも。。。

IMG_0401_m.jpg


レシピを見ながら作る時、分量外のものの加減が結構難しかったりしますね。

今度はもっとサラッと塗ってみます。


加えて、生地に入れたスパイス『カルダモン』、キツすぎてとても食べられない!!!


レシピはYOUTUBEで紹介していた『かもめ食堂のシナモンロールを再現』の動画。

実際に映画でもカルダモンを刻んでいるシーンが出てきます。

でも・・でも・・あれはキツイ。


私と同じ体験をした方、きっとたーくさんいることと思います。。。。


かもめ食堂のシナモンロール、私の『いつかリベンジリスト』上位にランクインです。

| パン | 12:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
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